對(duì)于葡萄日常管理中,種植戶有時(shí)會(huì)碰到轉(zhuǎn)色不均勻,著色不好情況,稱為葡萄轉(zhuǎn)色不良。造成這個(gè)的原因主要有光照、溫度等外界氣候條件,以及葡萄根系差或樹勢(shì)弱等條件,都會(huì)影響葡萄轉(zhuǎn)色,葡萄轉(zhuǎn)色難主要原因有哪些?
一 、葡萄轉(zhuǎn)色難的原因:
1、高產(chǎn)、負(fù)載量大,樹勢(shì)弱 是目前常見轉(zhuǎn)色問(wèn)題出現(xiàn)的原因之一,尤其以夏黑為代表;
2、超量使用氮肥,導(dǎo)致葡萄上色差 ,造成葡萄青紫相間、轉(zhuǎn)色不勻,另外還會(huì)引起枝條徒長(zhǎng),霜霉病侵染概率大;
3、鉀肥的使用問(wèn)題,葡萄在中后期需要大量的鉀肥,鉀肥使用不足,導(dǎo)致轉(zhuǎn)色困難;
4、鉀肥使用過(guò)量,容易使樹體中毒,硫酸鉀中毒由枝條從中下部葉片開始,邊緣油漬狀黃化,葉肉由邊緣向里產(chǎn)生黃化;同時(shí)鉀肥和鎂、磷等元素存在拮抗作用,抑制其吸收;
5、雨水問(wèn)題 ,轉(zhuǎn)色期雨水過(guò)大或澆水過(guò)多影響花青苷形成。
6、夏剪不合理 ,導(dǎo)致葉果比低,葉片光合作用提供能量不足,導(dǎo)致轉(zhuǎn)色問(wèn)題;
7、激素使用不合理 ,使用過(guò)早或者濃度過(guò)大,催紅效果不明顯。
二、葡萄轉(zhuǎn)色關(guān)鍵管理
對(duì)于改善葡萄的轉(zhuǎn)色,主要還在根、葉、果的平衡。
1、根系
根系是葡萄高品質(zhì)的基礎(chǔ),果園做好排水排澇有利于根系生長(zhǎng),秋季施肥利于根系煥發(fā)新根,在其生長(zhǎng)期施海精靈生物刺激劑可修復(fù)根系,日常施肥時(shí)注意肥量和施肥方法,可避免燒根現(xiàn)象。
2、葉片
一般保持20片葉子一串果穗,病蟲害防控,適當(dāng)摘除老葉,轉(zhuǎn)色期葉面噴施紅庫(kù)葉面肥有利于果實(shí)轉(zhuǎn)色增甜,在轉(zhuǎn)色期,很多果農(nóng)只注重鉀肥施用,而忽略了鈣鎂硼等元素的補(bǔ)充,這對(duì)于轉(zhuǎn)色是不利的,在使用轉(zhuǎn)色肥時(shí),有些肥料中含有氮素,這對(duì)于轉(zhuǎn)色是不利的,種植戶需要留意。
3、果實(shí)
及時(shí)疏果和修理果穗,產(chǎn)量一般控制在1.5-2噸每畝,鋪設(shè)反光膜等也有利于果實(shí)的轉(zhuǎn)色。
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