夏季是葡萄樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和果實(shí)生長(zhǎng)的蟲(chóng)的重要時(shí)期,這一階段恰逢樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)換,葡萄的枝葉花果根均表現(xiàn)為迅速上漲,當(dāng)年產(chǎn)量的形成,第2年花芽開(kāi)始分化,這時(shí)候如果管理不當(dāng)?shù)脑?,往往?huì)出現(xiàn)葡萄架面郁閉,病蟲(chóng)害嚴(yán)重,產(chǎn)量不高,導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)效益不好的現(xiàn)象。
葡萄夏季管理的環(huán)節(jié)比較多,大致可以分為,修剪,水肥管理,病蟲(chóng)害防治這三大類型,以達(dá)到提高葡萄品質(zhì)與產(chǎn)量,調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)與生殖生長(zhǎng),為來(lái)年的生產(chǎn)打下良好基礎(chǔ)等目的。
一、夏季修剪
葡萄樹(shù)夏季修剪是冬季修剪的補(bǔ)充,在生長(zhǎng)旺期的5~8月份進(jìn)行,一般要修剪個(gè)4~5次,他修剪的目的就是為了調(diào)節(jié)生長(zhǎng)和結(jié)果的矛盾,控制頂端優(yōu)勢(shì)減少無(wú)效的消耗,改善通風(fēng)透光的環(huán)境,促進(jìn)果實(shí)發(fā)育和花芽的分化。
二、抹芽
不但要在早春時(shí)期萌發(fā)的芽眼比較多,有的一結(jié)尾甚至發(fā)出雙手,抹除過(guò)多的牙可以節(jié)約樹(shù)體營(yíng)養(yǎng),在萌芽1~2厘米時(shí)去掉距地面50厘米以上的基部萌芽,抹去弱芽,病蟲(chóng)芽,過(guò)密的芽。疏梢抹芽后的一周左右當(dāng)選,留的芽長(zhǎng)出4~5頁(yè)片時(shí),進(jìn)行數(shù)上疏掉多余的發(fā)育梢及花序小的過(guò)密結(jié)果,稍保留健壯的結(jié)果上和營(yíng)養(yǎng)梢。
三、摘心
摘掉新梢的嫩尖,可以暫時(shí)的阻止延長(zhǎng)生長(zhǎng),將營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)集中供給給花序,提高座果率和產(chǎn)量,新梢摘心的早晚和次數(shù)應(yīng)該根據(jù)品種樹(shù)勢(shì)來(lái)定。在線一般在開(kāi)花前3~5天,到始花期進(jìn)行摘心處已在生長(zhǎng)點(diǎn)以下2~3片嫩葉處為宜,不可過(guò)輕或過(guò)重。
營(yíng)養(yǎng)枝:16~20片葉、預(yù)備枝留9~13片葉摘心,長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺時(shí)要多次摘心,控制其生長(zhǎng)。
結(jié)果枝:摘星的早晚根據(jù)樹(shù)勢(shì)和品種落花特性而定,一般在花序以上留5~7片葉摘心,落花落果重的品種摘心要走,一般在開(kāi)花前4~5天進(jìn)行,同時(shí)強(qiáng)度要大,在花序以上留4~5片葉,甚至可留1~2片葉摘心,座果率高的品種在開(kāi)花期或者大量落花后摘心,而且摘心的強(qiáng)度要相對(duì)輕一些。
四、副梢處理
隨著新生兒的生長(zhǎng),葉間的夏芽隨時(shí)萌發(fā)或者是發(fā)展成副梢,對(duì)這些副梢要分別處理。
主蔓上的頂端副梢留4~6片葉進(jìn)行摘心,側(cè)生的副梢在花序結(jié)尾以下的全部疏除,花序節(jié)位以上的留一片葉反復(fù)摘心,頂端副梢再萌發(fā)的副梢留2~5片葉摘心以后再萌發(fā)的副梢,留1~2片葉反復(fù)摘心。
結(jié)果枝的副梢:在果穗以下的全部抹掉,果穗以上的均留一片或兩片葉摘心,抽梢的2次副梢,除了頂端的兩個(gè)保留之外,其余二次副梢全部盡早抹掉。
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