黃瓜的種植過(guò)程中,常常會(huì)因?yàn)楦鞣N各樣的原因造成黃瓜空心的現(xiàn)象發(fā)生。黃瓜如果空心的話,空心部位有一點(diǎn)黃色和黏黏的東西,吃起來(lái)澀澀的,和有瓤的黃瓜口感截然不同。那么黃瓜空心還能吃嗎?黃瓜為什么會(huì)空心?該如何防治呢?
一、黃瓜空心還能吃嗎?
空心的黃瓜,在營(yíng)養(yǎng)上和普通黃瓜沒有太大區(qū)別,但在口感上差別比較大??招狞S瓜瓜瓤干癟瘦小,空泡少汁,風(fēng)味欠佳,口味苦澀,可以正常食用,但不宜生食。另外,如果是農(nóng)殘?jiān)斐傻目招狞S瓜,則不能食用。
二、黃瓜空心的原因
1、黃瓜植株衰老,根系組織受傷,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)無(wú)法均衡分配,容易形成空心瓜。
2、雌花授粉不完全,受精后干物質(zhì)合成量少,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分配不均勻容易形成空心瓜。
3、黃瓜缺硼、缺鉀,容易形成空心瓜。
4、高溫干燥期黃瓜的長(zhǎng)勢(shì)弱,會(huì)形成空心瓜。
5、不恰當(dāng)?shù)氖┓兽r(nóng)藥,導(dǎo)致黃瓜植株水分、養(yǎng)分比例失調(diào),造成空心黃瓜。
6、黃瓜生長(zhǎng)過(guò)程中處于高溫干旱或者低溫高濕的逆境環(huán)境,此外水分管理不適宜也會(huì)造成空心瓜。
三、黃瓜空心的防治方法
1、在黃瓜種植時(shí)要想它生長(zhǎng)好,一定要重視施肥,種植前要施足基肥,在生長(zhǎng)期要合理追肥,確保根系生長(zhǎng)良好,對(duì)于肥水的吸收力加強(qiáng),有利產(chǎn)量和品質(zhì)的提高。
2、施肥一定科學(xué)合理,基肥盡量以農(nóng)家肥或有機(jī)肥為主,一定要控制氮肥的施用量,尤其是在花果期時(shí),植株對(duì)于氮肥的需求量較少,這時(shí)要增施磷鉀肥或微肥。
3、在高溫時(shí)要注意,可以提高加強(qiáng)通風(fēng)或噴灑水霧的方式降溫,將溫度控制在黃瓜適宜生長(zhǎng)的界限,不高也不低。
4、要注意溫度的變化,合理的澆水,保持土壤的一定濕度,但是在雨季時(shí)也要注意排水。
5、選擇結(jié)瓜力強(qiáng)的好品種。加強(qiáng)肥水管理,通風(fēng)透光,增施腐熟的有機(jī)肥。及時(shí)綁蔓,摘除黃葉,及時(shí)采收,適時(shí)防治病蟲害。
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